安妮與媽媽1.jpg安妮與媽媽2.jpg    

  定 義

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鳳梨.JPG  

這是最最適合懶人做的經典外婆菜,鳳梨削皮切塊加美濃豆豉拌一拌

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三代親家母1.jpg      三代親家母5.jpg  

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                                            兒子幼小的時候回外婆家,只要是外婆煮的好吃的菜,他都會開心的通通叫"外婆菜!外婆菜!"  

                                                其中最經典的就是美濃人在辦桌或過年期間必煮的"高麗菜封".

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咖啡2.jpg 

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醃酸菜.jpg  

自從大學畢業,定居台北後,就不曾參與過美濃老家的醃製鹹菜與高麗菜的工作.

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豬腳.jpg  

    美濃人封的豬腳(封就是鍋子蓋起來的意思)其實再簡單不過,從小看母親煮也覺得理所當然,就是豬

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涼拌大黃瓜1.jpg

做一道新鮮的菜有時要找一個理由.這次是因留學日本的姪子瑋瑋返台渡假,有空來我家吃飯.

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紐西蘭等地最近連環震,學弟說彌勒佛講的很準ㄟ,

我特地把紀錄找出來,供有緣人參考:

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縫製暖暖包成了打發寒冬蹲窩的方法之一.

起因於看到電視介紹可用紅豆、米...製作用微波發熱的暖暖包.

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